
Jak si připravit řeckou kávu
Klíč k dlouhému životu by mohl být jednodušší, než jsme si mysleli - možná i v našem ranním šálku kávy. Přesný šálek vařené řecké kávy - může zlepšit kardiovaskulární zdraví a zvýšit životnost. Ale jak si můžete připravit šálek řecké kávy?
Co budete potřebovat:
Řecká káva
Cukr (volitelné)
A briki (μπρίκι, vyslovený BREE-kee )
Poháry na Demitasse
Studená voda
nádobu na vodu
Hrnec používaný k výrobě řecké kávy se nazývá briki. Dodává se ve 2, 4 a 6 velikostech pohárků demitasse, aby vytvořil správné množství pěny - velmi důležitou součást procesu. Pokud máte v úmyslu připravit kávu pro více než šest lidí, doporučuje se postupovat po několika krocích a připravovat více než jeden hrnec.
Začněte velmi studenou vodou. Použijte demitasový šálek k měření vody potřebné pro každý šálek kávy (jeden demitasový šálek vody je asi 1/4 šálku). Nalijte vodu do briki .
Prostý výraz Sketos: Pouze káva a žádný cukr
Silný výraz Varis: 2-3 čajové lžičky kávy s 1 čajovou lžičkou cukru
Lehce výrazný Elafris: ½-1 čajová lžička kávy + 1 čajová lžička cukru
Sladký výrazný glykol: 1 kávová lžička kávy + 2 čajové lžičky cukru
Silně sladký výrazný Variglykos: 3 lžičky kávy +3 lžičky cukru
Nechte pěnu (kaimaki) povstat
Zapněte teplo na středně nízkou. Kávu míchejte, dokud se nerozpustí, a poté ji znovu nemíchejte. Teplo pomalu. Pěna začne stoupat v briki, než se vaří. Tato pěna se nazývá kaïmaki (καϊμάκι), prohlásená kaee-MAH-kee. Čím je pěna bohatší, tím lépe!
Sdílejte kaimaki
Jakmile začne kaimaki, může se rychle dostat na vrchol briki . Když dosáhne vrcholu, vyjměte z tepla a podávejte. Rovnoměrně rozdělte pěnu mezi všechny šálky, poté naplňte šálky zbytkem kávy, dávejte pozor, abyste Kaimaki nerušili.
Podávejte řeckou kávu horkou se sklenicí studené vody pro každou osobu.
Hodně štěstí!
0 komentářů
Vložit komentář
Nepublikujte SPAM!
Jakékoliv SPAM komentáře, které nejsou relevantní k obsahu tohoto článku budou odstraněny.
Podobné články
Co Je Káva - Fakta, Statistiky A Účinky Kávy Na Zdraví
personAdminremove_red_eye6598bookmarkBlogCo je káva a proč ji máme rádi? Milujeme kávu, protože jsme na ní závislí nebo protože její chemické složení má smysl pro naše tělo? Káva není příjemným zážitkem z ochutnávky pro téměř každého při prvním pokusu. Mnoho lidí prostě nenávidí chuť. Káva však ..
Jak správně připravit ledovou kávu ?
personAdminremove_red_eye3529bookmarkBlogJak si vyrobit studenou kávu je velmi snadný způsob, jak si doma vyrobit ledovou kávu bez stroje, abyste si ji mohli užívat po celý rok. Podívejte se na video ukazující, jak vařit studenou kávu, poté přejděte na konec tohoto příspěvku a vytiskněte recept, abyste si ho mohli ..
Naučte se, jak vybrat a připravit kávu
personAdminremove_red_eye3206bookmarkBlogLidé se po dlouhou dobu rozhodli pít kávu ráno. Pomáhá otevírat oči a má bohatou, slanou chuť. Udělat skvělý šálek jemné kávy vyžaduje určité znalosti. Je možné se naučit triky obchodu přezkoumáním tipů, které následují. Pokud chcete kávu připravit, zamíchejte ji ..
French press - Jak na přípravu ?
personAdminremove_red_eye3432bookmarkBlogPiju kávu docela pravidelně asi 16 nebo 17 let. Pravděpodobně byste mi mohli říct, že to mělo téměř všechny negativní účinky na zdraví v knize, a já bych to pořád vypil. Je to jedno z nejdokonalejších a základních potěšení v životě. Pokud jste pití kávy, máte to. ..
Jak Vybrat Kávová Zrna Pro Espresso
personAdminremove_red_eye3831bookmarkBlogVýběr kávových zrn pro espresso je věcí osobního vkusu zdvojnásobeného přísným technickým kontrolním seznamem. Svým způsobem bychom mohli říci, že na výrobu espressa můžeme použít libovolná kávová zrna, to by však bylo jen částečně pravda. Espresso je jednou z ..
Káva - Trendy v podávání nápojů se mění
personJaSuEditorremove_red_eye1036languagefullcup.czChuť kávy, to je dotek exotických dálek, jejichž vzdálenost si vzhledem k tomu, jak je u nás káva oblíbená a rozšířená, už ani neuvědomujeme. Na „kafíčko“ si rádi zajdou jak staří, tak mladí. Káva prostě „jede“. Trendy v podávání kávy – ať už teplé nebo ..
Automaty na kávu
personRedakceremove_red_eye466languageegastronomie.czAutomaty na kávu dnes najdete nejen v obchodních centrech a vlakových nebo autobusových nádražích, ale dokonce i ve firmách nebo v obchodních kancelářích. Kde je však s jistotou nikdy nepotkáte jsou bytové jednotky nebo restaurace a kavárny. Proč, to je samozřejmě pochopitelné. ..
Konvice na kávu
personRedakceremove_red_eye746languageegastronomie.czPod pojmem konvice na kávu si lze představit hned několik konvic, které jsou určeny nejen k přípravě, ale i ke konzumaci kávy. Pokud se mluví o přípravě kávy, tak je na trhu konvice, ve které je možné obyčejného turka udělat jako kávu překapávanou. Rozdíl je jen v tom, že ..
Jak na Moka konvičku?
personJaSuEditorremove_red_eye829languagefullcup.czČlánek o přípravě kávy v moka konvičce je dalším pokračováním ze série alternativních způsobů přípravy světle pražené kávy. Ačkoliv je tento způsob přípravy méně šetrný (extrakce probíhá vroucí vodou), než například u frenchpressu nebo dripperu, káva připravená ..
Hrnky na kávu
personRedakceremove_red_eye507languageegastronomie.czTvar hrnku na kávu je mnohem důležitější, než by se na první pohled mohlo zdát. Zpravidla platí, že pokud pijete z hrnku nebo ze sklenice, která se vám líbí a vaše oči přitahuje, tak je váš požitek z pití kávy mnohem lepší a káva také víc chutná. Pokud má šálek ..
Pokud chcete, můžete přidat první komentář k tomuto článku níže.